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气调保鲜技术的关键在于调节气体。另外，在选择调节气体组成与浓度的同时，还必须考虑温度和相对湿度这两个十分重要的控制条件。不仅要注意他们的单独影响，尤须重视由各种条件组成的环境总体的综合影响。批发保鲜冷库不同的水果和蔬菜有不同的贮藏温度，每种水果和蔬菜都有适合其贮藏的温度范围。在不影响果蔬品质的情况下，蔬菜保鲜冷库应采用较高的贮藏温度。当冷库温度较高时，制冷系统蒸发温度相应提高，制冷机制冷量增加，循环效率自然提高。保鲜冷库销售蔬菜保鲜冷库围护结构还需采取防潮、防汽措施，否则会使保温材料的保温性能恶化。

宁夏冷库安装公司发生异味的原因所谓异味，即冷库中的烹饪原料及食物在外界因素的影响下，通过物理化学的改变，发生一种不正常的气味，天长日久，这种气味就粘附于冷库的墙面、顶棚以及设备和工具上。销售保鲜冷库冷库中发生异味，一般说来有以下几个方面的原因：冷库在未进食物前就有一种异味存在。入冷库前食物就有腐败蜕变现象，如蜕变的蛋、肉、鱼等。保鲜冷库批发冷库排除异味的方法 臭氧法。臭氧具有强烈的氧化作用，不但能消除冷库库房异味，还能制止微生物的生长。采用臭氧发生器，可实现对库房异味的排除。 若冷库内存放含脂肪较多的食品时，则不宜采用臭氧处理，以免脂肪氧化而产生酸败现象。

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