冷库设计之冷库的分类

2021-08-31 17:15:47

次

根据冷库的机构形式、温度、使用性质、冷加工功能、容量等进行分类。

1. 冷库设计按冷库建筑结构形式分类

（1）土建冷库除制取特别低的低温（蒸发温度低于-30℃）外，常用的大容量制冷装置通常采用土建冷库。

土建冷库具有坚固、隔热性能好、造价低、建筑周期长等特点。主要由钢筋混凝土、砖、防潮层、隔热层、地坪结构、防冻通风结构等组成。

（2）装配式冷库装配式冷库采用预制的聚氨酯或聚苯乙烯夹芯板材拼装而成。

（3）夹套式冷库在常规冷库的围护结构内增加一个内夹套结构，夹套内装设冷却设备，冷风在夹套内循环制冷，即构成夹套式冷库。夹套式冷库的库温均匀，食品干耗小，外界环境对库内干扰小，夹套内空气流动阻力小，气流组织均匀，造价比常规冷库高。

2.宁夏冷库设计按冷库温度分类

（1）高温冷库用于冷却物冷藏，库房温度-2~ 10℃。

（2）低温冷库用于冻结物冷藏，库房温度-10~-30℃。

（3）超低温冷库用于金枪鱼等食品冷藏，库房温度-60℃。

宁夏冷库