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结束宁夏冷库安装后的保养工作

2020-10-27 17:12:34

我们对于宁夏冷库安装完以后还不知道该如何进行保养维护,以下为大家介绍几种常用的冷库保养知识希望对大家有所帮助。


一、冷库安装结束或长时间停用后再次使用, 降温的速度要合理:每天控制在 8-10℃为宜 , 在 0℃时应保持一段时间。  


二、冷库库板保养,使用中应注意硬物对库体的碰撞和刮划。因为它会造成库板的凹陷和锈蚀,严重的会使库体部分保温功能下降。  


三、冷库密封部位保养,由于装配式冷库是由若干块保温板拼装而成,因此保温板之间存在一定的缝隙,施工中这些缝隙会用密封胶密封,避免空气和水分进入。

四、冷库地面保养,通常小型装配式冷库的地面使用保温板,使用冷库时应避免地面存有大量的冰和水,如果有冰,清理时切不可使用硬物击打,损坏地面。     


此外冷库的除霉杀菌与消毒: 冷库冷藏的烹饪原料和食物都含有一定的脂肪、蛋白质和淀粉。这些营养成分的存在,会使霉菌和细菌大量繁衍生长。 为做好冷厍清洁管理工作,保证食物和烹饪原料的冷藏质量,就要定期地进行冷厍卫生消毒工作。 冷库的除霉杀霉与消毒,可先用酸类消毒剂。酸类消毒剂的杀菌作用,主要是凝结菌体中的蛋白。常有的消毒剂有乳酸、过氧已酸、漂白粉、福尔马林等即可。


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